■昨日は、すべらない焼肉として知られる、都内の某店こと某店に、会社の人類と行ってきました（すべらない焼肉については、こちらやこちらを）。










3枚目の牛タンだけものすごいアップなのは、読者サービスです。


■おれは、店で出されたタレ代わりのレモン汁に、自分で持ち込んだわさびとバターを投入し、自分好みのタレに調整しました。なかなかうまいです。この行為が行儀がいいかどうかはさておき。


■このお店はレアな部位の肉も、マクドナルドにおけるフライドポテトぐらいの感覚でメニューにふつうに載ってるので（でも品切れの場合も少なからずあります）、当初はそういうレア肉を腹いっぱい食おうぜ！という台本を用意してたのですが、総じてそういうレア肉はこってりしており量を食べるには向いておらず、やはり、ロースやカルビといった基本メニューをぱくぱく食べつつ、その箸休めとしてのレア肉なんだな、みたいな、まあ、そういうことを、他に考えるべきことがたくさんある歳だけど考えてた。


■いっしょに行った先輩は、序盤からサンチュ（だっけ？ 肉を巻く菜っ葉）を自分から頼んだ割りにはなかなか手をつけず、しかもそのサンチュを最後まで2枚くらい残したままだった。ジャンルにとらわれない（CDの帯っぽい表現）いろいろな肉を焼いたり取り分けたり食ったりしてる最中に、あれいちいち巻くの面倒くさいよな、たしかに。

たぶん、先輩はサンチュを頼むことによって、テーブルに「焼肉をやってますよ」感を出したかったんだと思う。とくに欲しくはないのに、映画館でとりあえずポップコーン買ったり、新幹線でビール買ったりする感じにちょっと近い。


■冷麺と、本来なら序盤に食べるべきであろうユッケで〆。逆にY君は、初手からクッパを発注していた。いいと思う。