■2017/12/29〜2018/1/4は冬休みで沖縄。

■gocoupのシングルは2018年に持ち越し。

■こちらもぜひ。
https://soundcloud.com/hanzo_tv/

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■冷やしそうめんの具について


■冷やしそうめんの正式な具ってなんでしょうかね。

うちでは、錦糸卵・ハム・キュウリでした。


■と、昨日会社で話したところ、「キュウリは無いだろ、キュウリは…」みたいな空気になった。うるせえよ。

なお、会社の人々は、前述の比較的スタンダードな錦糸卵・ハムの他は、チャーシュー、とか、つゆに生卵を投入(初耳だ)、とかだそうです。

地域ごとのバリエーションを調べるのも面白そうですね。


■おれも日曜日に、この夏初めての冷やしそうめんを作ったのですが、具は無く、薬味のネギとワサビだけでした。これだけで十分だな。

逆に、ネギとワサビのどっちか一つでも欠けていたとしたら、他に具があったとしてもそんなに食べたくはならないと思う。


■あと、「冷やしそうめんのつゆに、あらかじめニンニクを漬けておくと良い」と聞いたので、フリーズドライのニンニクチップ(もちろん国内産)を桃屋のつゆの瓶に投入したりしてます。うまいです。


■なお、「○○さん家の、冷やしそうめんの具はなんですか?」と訊くと、「チャーシューと、トマトと、ハムと、キュウリと…」と、明らかに冷やし中華と間違えてる答えをドロップするヒトがたまにいて、それもまた一興です。