■人から教えてもらったおいしいラーメン屋の6割は別においしくない、という超常現象が発生するのはおれだけでしょうか。半蔵商店です。

今回は、ラーメンについて思ったことなどをつらつらと。


■ラーメン好きには二種類いると思います。

1) ラーメンという料理が好きなヒト。

2) メディア(※マスメディアに限らず、SNSやブログ界隈など局所的なのも含む)に情報として流通しているラーメンを、追体験しに行くのが好きなヒト。

で、ラーメンブログとかやってるのは後者のほうが多いんじゃないかなー、と思います。


■ラーメンが好きな自分が好き、というタイプの人類にたまにお目にかかる。“ラーメンが好きな自分像”を塗り固めるのにご熱心というか。

「一杯のラーメンのために○×分間も並んだ！」とか、
「一杯のラーメンのために○×県まで出かけた！」とか、
「今年はもうラーメンを○×杯食べた！」とか、
「同じラーメン屋に、もう○×回も足を運んでいる！」とか。

“自分がどれだけラーメン好きか”というアピールはそういうふうに数値化しやすいから、他人に感心してもらいやすいし、自分でも自分を盛り上げやすいのかもしれない。


■東京のラーメン好きの人々は裕福であると思う。

おれは、しがない一介のロックスターなので、ラーメン一杯に880円とか1050円とか、とてもじゃないがやすやすとは払えない。その値段だったら、かつ重とかチーズハンバーグ定食とか天丼とか、他の料理を選択したい。


■しかし、ラーメン屋を経営するほうも、「ラーメンに小銭を惜しまないマニア層」をあてこむし、じっさいラーメン好きの人が集まって繁盛するから、東京のラーメンの値段はどんどん高くなるんだと思う（調べたわけではないですが）。

で、そんなラーメン屋は、「普通ていどにラーメンが好きな人」はやって来（られ）ないような値段になる（調べたわけではないですが）。

「東京のラーメンは、もはや普通の“料理”ではなく、ラーメンブログをやってるような人種のための“嗜好品”になりつつある」という以前からのおれの意見は、そんなに的外れではないんじゃないかなー、と今も思ってます（調べたわけではないですが）。


■あと、派手な湯切りはあんまりよろしくないという意見はあるようです。あれってさー、単純に考えてあまり衛生的じゃないような気がする。ラーメンの茹で汁で、床を積極的にビッチャビチャにするわけでしょ。


■と、ラーメンについて長々と書きましたが、いま食べたいのはピザです。